Последни Рецепти
Последни Статии

Шкембе чорба

Добавено в Uncategorized

Добави към моето меню

Шкембе чорба
1 кг телешко шкембе
2 с.л. брашно
100 гр масло
1 ч.л. червен пипер
2 с.л. ябълков оцет
Сол на вкус
½ л прясно мляко

Изчистеното и добре измито шкембе се залива със студена вода. Сварява се добре. Нарязва се на дребно и се връща в бульона.
Брашното се запържва в маслото, прибавя се червения пипер и прясното мляко и се добавя към бульона с бъркане.
Ври около 10-15 минути.
Поднася се със счукан чесън, оцет и стрити люти чушки.

преписано от тефтера на баба. през зимата топлата чорба си е несравнимо вкусна, полезна и ни помага да не се разболеем

Add to Facebook icon Add to Twitter icon Add to del.icio.us icon Add to Google Bookmarks icon Add to Svejo.net icon
Категории
  • Uncategorized