Чушки в доматен сос : Готварски, кулинарни рецепти
Последни Рецепти
Последни Статии

Чушки в доматен сос

Добавено в Аламинути, Наши гости, Ястия без месо

Добави към моето меню

Чушки в доматен сос
Рецепта споделена от Dimitrovi DanielaDimitar
chushki domaten sos
Мамина рецепта за чушки в дометен сос. Рецептата е позната и любима на мнозина, но ето така ги правя аз така ме е учила мама.

Продукти за 4 порции
12 до 20 чушки
4-5 големи домата, около 1,2 кг
3-4 скилидки чесън
1 китка магданоз
1 щипка сол, на вкус
1 щипка захар
2-3 с.л. зехтин

Начин на приготвяне
• Опечете чушките, обелете и подредете в чиния
• По желание изпечените чушки може да се запържат или да с панират
• Доматеният сок се приготвя като доматите се настъргват. В тенджера се загрява зехтина и се добавят доматите
• Когато доматения сос остане на половина се добавя щипка захар, за да намали киселия вкус, посолява се и по желание соса се сгъстява с 1-2 с.л. брашно
• Когато соса е готов се добавят нарязания на ситно чесън и магданоз
• Поднася се, като при сипването всеки си слага толкова сос към чушките колкото желае

Add to Facebook icon Add to Twitter icon Add to del.icio.us icon Add to Google Bookmarks icon Add to Svejo.net icon
Категории