Последни Рецепти
Последни Статии

Празник на Еленския бут

Добавено в Любопитно

Добави към моето меню

Какво: Празник на Еленския бут
Къде: град Елена
Кога: 28 октомври 2017 г.
elenski but

Празникът на еленския бут вече е традиция и се организира по инициатива на Местния съвет по туризъм и Община Елена. В съботния ден тържественото му откриване ще започне с пресъздаването за първи път на традицията, свързана с посрещането на еленските градинари и гурбетчии. Ще бъде представен и ритуалът пърлене на прасе над трап, който също е от незапомнени времена.

elenski but 1
Вкус от Балкана

Не се помни кога назад във времето еленските балканджии са открили рецептата за тази вкусотия, но със сигурност се знае, че е уникален, вкусен и търсен в цялата страна. За провеждане на събитието е избран градският пазар, който на този ден се превръща в място за възстановки, атракции, дегустации, състезания и изложби. Пресъздаването на стара еленска традиция връща спомена за пърлене на прасе над трап – ритуал, в който участват само мъже. Тънко и майсторски нарязан бут, добре аранжирано мезе дразнят апетити и приканват всеки да опита. Майсторите на най-големите и най-вкусните бутове пък се надпреварват за награди. Еленчанките не остават по-назад от мъжете и приготвят вкусни гозби, за да покажат, че от уникалния специалитет стават и вкусни ястия. Богата фолклорна програма съпътства мероприятието. На пазара има място за демонстрации на старите еленски занаяти, кът за игри и развлечения за децата.

elenski but 2
Как да приготвите бут по еленски и филе елена

Цена: 12лв./10лв. за чл. на ТА
Повече информация на https://www.facebook.com/events/175927136302918

Add to Facebook icon Add to Twitter icon Add to del.icio.us icon Add to Google Bookmarks icon Add to Svejo.net icon
Категории