Скумрия на скара : Готварски, кулинарни рецепти
Последни Рецепти
Последни Статии

Скумрия на скара

Добавено в Други, Ястия с риба и рибни продукти

Добави към моето меню

Скумрията е риба, която някак остава пренебрегната, а тя е вкусна и полезна. На много по-добра цена от сьомгата и може да бъде купена прясна. Съдържанието на омега-3 мастни киселини и витамин В12 прави тази риба подходящ избор за здравословна.
Рецепти със скумрия
През лятото много лесно и бързо може да приготвите скумрия на скара или на грил, да гарнирате с парче лимон и да поднесете с купа салата – вкусно, бързо и красиво.

Скумрия на скара
skumria na skara

Продукти:
2 скумрии
1 лимон
2 с.л. олио
2-3 стръка магданоз

Начин на приготвяне:
• Рибата се почиства и измива старателно – в корема, между гръбначната кост хубаво се измива кръвта, иначе нагарча. Ако има хайверче – запазете го
• В коремчето на рибата се слагат филийки хляб и нарязан на ситно магданоз. Намазват се с олио. Може да се овкуси с мащерка, лимонова мащерка, розмарин, ако имате
• Пекат се върху предварително загрята скара или грил около 7-8 мин от всяка страна
• Поднася се с още лимон и салата. Съчетава се със сос скордаля , сос тартар, както и със салата от варени картофи

skumria na gril oleg

Add to Facebook icon Add to Twitter icon Add to del.icio.us icon Add to Google Bookmarks icon Add to Svejo.net icon
Категории