Рецепта за бухти
Добави към моето меню
Бухти
Рецепта класика, с вкус на детство. Направени в някоя събота сутрин са най-вкусната закуска когато се събере семейството заедно.
Продукти
4 яйца
1 ч.ч. кисело мляко
2 ч.л. захар
½ ч.л. сол
1 ч.л. сода за хляб
600 г брашно
Олио за пържене, около 200 мл
Начин на приготвяне
• Яйцата се разбиват с вилица в купа. Прибавя се киселото мляко в която е сложена содата за хляб, сол и захар
• Добавя се брашно до замесване на тесто, което не трябва да е твърдо, а мекичко като се натисне с пръст
• Разточва се на тънка кора. Режат се квадрати, които се пържат до златисто от двете страни от двете страни
• По желание половината тесто се прави като банички, слага им се сирене и се прегъват на две, като краищата се притискат с пръсти. Пържат се на по-слаб огън
• Поднасят се с мляко, чай, сирен, сладко
Да ви е вкусно!
Бухти със сирене, като банички
