Последни Рецепти
Последни Статии

Фестивал на трюфела

Добавено в Любопитно

Добави към моето меню

Какво: Фестивал на трюфела в Угърчин
Къде: Угърчин
Кога: 23 -24 септември 2018 г.

festival-na-trufela-v-ugarchin

За трета поредна година в град Угърчин се организира Фестивал на трюфела.
Гостите на фестивала могат да видят кулинарно шоу и лов на трюфели.
“Забавни игри с кучета – трюфелотърсачи от цялата страна, те ще се състезават заедно със своите водачи”.
На събитието са представени фирми, които изкупуват трюфели. Има и много щандове с диворастящи гъби.
Община Угърчин е сред инициаторите за поправки в закона, които да регламентират лова на трюфели, които да бъдат полезни, както за трюфелотърсачите, така и за опазването на трюфела.

Ако за вас трюфела е деликатес, тази информация, която вземахме назаем от регал.бг от преди 2 години от 2016 г., когато се провежда първият трюфел фестивал ще бъде интересна: Досега у нас гъбата се събира само в горски територии, а страната ни е най-големият износител на този вид.
Черният летен трюфел ще може да се отглежда в цяла България, като задължително условие е да има вода наблизо. Най-много черен летен трюфел има в Лудогорието, но гъбата се събира в цялата страна, среща се дори в парковете и градинките. За много хора това се е превърнало от хоби в бизнес и препитание. В страната над 10 хиляди души събират трюфели, като броят им расте.
В момента един килограм се изкупува за 300 лева за първо качество и за 60 лева за второ. 99 процента от черния трюфел се изнася за чужбина. Годишният експорт от България е около 150 – 200 тона.

Дегустация с вкус и аромат на трюфел
trufel fest

trufel fest 1
За повече информация: https://web.facebook.com/TrufelFest/

Add to Facebook icon Add to Twitter icon Add to del.icio.us icon Add to Google Bookmarks icon Add to Svejo.net icon
Категории