Зелен кейк

Добавено в Тестени ястия и прибавки

Добави към моето меню

Кейк със спанак и кренвирши
рецепта за оригинална закуска, за да бъдат силни децата ни като Попай Моряка. Зелен кейк, приготвен със спанак или коприва – енергетично начало за нашия ден в началото на пролетта

3 яйца
4 с.л. олио
150 краве сирене
100 гр кашкавал
1 ч.ч. кисело мляко
1 и 1/2 брашно
1 пакетче баклувер
1 ч.ч. спанак
щипка копър и босилек
2 кренвирша

за украса
100 гр крема сирене

* Яйцата се разбиват добре, прибавят се постепенно олиото, киселото мляко и пресятото брашно с бакпулвера.

* Добавя се настърганото сирене и нарязания на малки кубчета кашкавал.

* Предварително почистения и бланширан спанак се пуска на блендира на пулс и се добавя към яйчната смес.

* Кренвиршите се нарязват на тънки кръгчета и също се добавят.

* Овкусява се босилек и кпър.

* Тестото се изсипва в намазана с масло форма и се пече на180 С, около 45 минути до готовност.

* Поднася се с айрян, парчетата кейк се украсяват с крема сирене и нарязани краставица и репички.