Мъфини с шоколад и лешници
Добави към моето меню
Мъфини с шоколад и лешници
Рецептите за мъфини са много, но тези впечатлява с много шоколадовия вкус съчетан с лешници
Продукти
2 яйца
1 ч.ч. захар (2/3 при мен, но ако обичате по-сладко сложете повече)
2 ч.ч. брашно
1 ч.ч. прясно мляко
50 г натурален шоколад
50 г лешници
1 пакетче бакпулвер (10 г)
50 мл олио (или краве масло)
Рецепта за Мъфини с шоколад и лешници
• Шоколада се начупва на парчета и се смесва с прясното мляко. Разтапя се в микровълнова фурна или на водна баня
• Яйцата се разбиват на крем
• Добавя се брашното пресято с бакпулвера и се добавя към яйцата, както и разтопения шоколад
• Към размесената смес се добавят половината лешници, нарязани на едро
• Сместа се разпределя във форма за мъфини с 12 гнезда, сипва се около 1 и ½ с.л.
• Отгоре се разпределят останалите лешници (при мен е правено с домашни лешници, които са по-дребни от тези в магазина)
• Пече се на средна фурна на 190 градуса до готовност, проверка с клечка за зъби да излиза суха
за тези мъфини дъщеря ми каза „Много вкусно“ още докато обираше с пръст купата на миксера
