Рецепта за Мекици със сирене

Добавено в Българска кухня, Тестени ястия и прибавки

Добави към моето меню

Мекици със сирене
Един от вариантите за неделна закуска когато навън е студено и семейството се е събрало у дома

Продукти
Брашно 500 г
200 мл хладка вода
Щипка захар
Щипка сол
½ пакетче мая за хляб
150 г сирене

Олио за пържене

Рецепта за Мекици със сирене
• В хладката вода се разтваря маята и се добавя моята, щипка захар и сол и няколко лъжици брашно у се оставя да шупне
• Замесва се по-меко тесто, което се оставя за около 30 мин. След това се разделя на топки, колкото яйце и се оставят да втасат още 30 мин
• Взема се топка тесто и се раздърпва (разточване също помага) поръсва се със сирене и се прегъва на две, като краищата се притискат
• Пържат се в маслена баня до златисто от двете страни и се изтръскват внимателно от мазнината