Пържени филийки
Добави към моето меню
Обичате ли пържени филийки? Какво ще кажете – лесна, бърза, проверена рецепта с малко продукти в която може да се вложи изостанал хляб и може да се поднесе по толкова много начини със сладко, със сирене, с течен шоколад или някоя по-сложна идея като се направят панирани сандвичи с плънка с кашкавал и шунка…
Ден на пържените филийки
В САЩ 28 ноември се отбелязва като ден на пържените филии
National French toast day
Това е рецепта, която се приготвя в цял свят и имената са различни и интересни, но съгласете се, че всички звучат огладняващо и вкусно. Френски тост (на френски – pain perdu, на англ French toast), на български – пържени филийки или джиджи-папа в Североизточна България, на английски известни като яйчен хляб или цигански хляб е популярна закуска в Северна Америка и Европа, както и популярен коледен десерт в Португалия и Бразилия.
Типичният френски тост е направен от хляб (или козунак) и разбити яйца. И се пържи до златисто. Често към яйчената смес се добавят мляко и захар, а в България – може и с кисело мляко. Сместа може да се овкуси с ванилия или канела.
Може да добавите и портокалов сок или нарязани на тънко резенчета ябълка и канела. Може да нарежете и филията на пръчиците и така да я панирате.
Ако решите да потърсите кой пръв е направил пържени филийки няма да намерите отговор, затова споделяме няколко рецепти с вас.
Пържени филийки
С едно яйце, в смес, сходна с тази за палачинки
Печени (пържени) филии хляб
С яйца и кисело мляко. На фурна спестява време, миризмата на пърженото и най-важното – не са така мазни и тежки.
Пържени кръгчета дуо
Лесни и много вкусни. Кой както му харесва, дали със солен пълнеж или сладък, всякак са хубави тези филийки. Идеални за бърза закуска
Пържени филийки с шункаНещо лесно, вкусно и насищащо за неделна късна закуска
