Печена риба в хартия

Добавено в Ястия с риба и рибни продукти

Добави към моето меню

Печена риба в хартия

3-4 средно големи риби (скумрия, лефер)
2 с.л. олио
1 лимон
сол и черен пипер на вкус

Рибата се почиства и се махат главите. Измива се и се наръсва със сол и черен пипер вътре и вън.
Сокът от лимона се сипва във вътрешността й.
Намазва се с олио и се увива в предварително намазана пергаментова хартия (може и по-дебела хартия, но трябва да е намазана обилно с олио).
Парчетата риба се нареждат в тавичка и се пекат в умерена фурна.

Поднасяте с много салата, бира и добро настроение