Руло от бон филе с плънка

Добавено в Наши гости, Ястия със свинско

Добави към моето меню

Руло от бон филе с плънка
Бон филе с плънка от сушени домати, моцарела и гъбен сос по ловджийски – вкусно и празнично

Идея и снимка Снежана Костова‎

Продукти
800 г бон филе
2-3 скилидки чесън
Сол и смлян черен пипер на вкус
За плънката
Моцарела, 125 г
100 г сушени домати
Листа босилек
100 мл бяло вино
1 с.л. соев сос

Начин на приготвяне:
• Отстраняват се ципите от бон филе. Разрязва се по дължина, но не до долу. Изтънява се между два слоя стреч фолио. Овкусява се. Аз сложих сол, черен пипер и чесън.
• Поставих в средата парченца от моцарела, сушени домати, листа пресен босилек. Завих на стегнато руло, фиксирах с метални шишчета и запечаташ от всички страни на грил тиган.
• Рулата поставих в тавичка, в която налях малко бяло вино, вода и соев сос, колкото да се покрие дъното на тавичката.
• Покрих с алуминиево фолио и пекох в загрята фурна 200 градуса за около 20 минути. Сервирах с гъбен сос по ловджийски.
Бон филе с плънка от сушени домати, моцарела и гъбен сос по ловджийски – вкусно и празнично
Продукти
800 г бон филе
2-3 скилидки чесън
Сол и смлян черен пипер на вкус
За плънката
Моцарела, 125 г
100 г сушени домати
Листа босилек
100 мл бяло вино
1 с.л. соев сос
Начин на приготвяне:
• Отстраняват се ципите от бон филе. Разрязва се по дължина, но не до долу. Изтънява се между два слоя стреч фолио. Овкусява се. Аз сложих сол, черен пипер и чесън.
• Поставих в средата парченца от моцарела, сушени домати, листа пресен босилек. Завих на стегнато руло, фиксирах с метални шишчета и запечаташ от всички страни на грил тиган.
• Рулата поставих в тавичка, в която налях малко бяло вино, вода и соев сос, колкото да се покрие дъното на тавичката.
• Покрих с алуминиево фолио и пекох в загрята фурна 200 градуса за около 20 минути. Сервирах с гъбен сос по ловджийски.