Последни Рецепти
Последни Статии

люти чушлета

Добавено в Консерви и зимнина, Туршии

Добави към моето меню

рецепти за консервиране на люти чушлета, не много люти, т.н. рибки
Мариновани люти чушлета

Необходими продукти: 1 кг малки люти чушлета, 150 гр захар, 200 мл оцет, 100 гр сол, копър, 100 мл вода.
Начин на приготвяне: Измиваме чушлетата, подрязваме дръжките им и ги надупчваме в дебелата им част. Слагаме ги в …удобен съд и заливаме с горещата марината, приготвена от захарта, водата, оцета и солта. За аромат слагаме копър. Притискаме чушлетата с камък или венче. Претакаме туршията редовно няколко дни.

за аромат може да се сложи и няколко зърна черен пипер.ако сте много заети може и да не се претака,слагате в хладилника и след 10 дни имате вкусни чушленца..:))

***
Зимни люти чюшлета
300 гр люти чушлета, чесън, копър, сол, оцет, олио.
Надупчете лютите чущлеъа и ги опърлете на котлон (печка). Наредете ги в бурканчета с чесън, копър, сол, оцет на вкус. оставете 1 см празен до ръба на буркана – долейте дог…оре с олио, запечатайте и стерилизирайте 5 мин след завирането.

По този начин приготвяме и чушките върхари, леко ги запичаме на печката, да се опукат, след това в буркан се реди чущки, морков, чесън … Става малко мазна, но е много вкусно

Add to Facebook icon Add to Twitter icon Add to del.icio.us icon Add to Google Bookmarks icon Add to Svejo.net icon
Категории