Салата колсло със старомодна сладко-кисела заливка : Готварски, кулинарни рецепти
Последни Рецепти
Последни Статии

Салата колсло със старомодна сладко-кисела заливка

Добавено в Салати

Добави към моето меню

Обожавам салата от зеле и моркови, но от време на време обичам да я разнообразявам с различни варианти. Колсло (Cole Slaw) е наименованието за салата от зеле (от датското “kool” – зеле и “sla” – салата). Съществуват различни рецепти за колсло. Една от най-разпространените рецепти за колсло е зеле и моркови със заливка от майонеза, но има и други варианти на заливка – със сметана, сладко-кисела и др.

Необходими продукти (4 порции)
* 1/2 зелка (0.75 кг) настъргана на дребно
* 2 средни моркова, настъргани на дребно
* 1 стрък зелен лук, накълцан на дребни ивици
* 5 с.л. ябълков оцет
* 6 с.л. захар (4 с.л. мед)
* 1/2 ч.ч. бита сметана (цедено кисело мляко)
* сол, бял пипер на вкус

Приготовление:

  1. Поставете зелето, морковите и лука в голяма купа. Покрийте и оставете в хладилника докато се охлади.
  2. Смесете захарта (меда), оцета, солта и пипера в малка купа. Залейте салатата и омесете добре.
  3. Прибавете сметаната и отново разбъркайте.
  4. Покрийте и оставете в хладилника за около 30 минути.

Готовата салата колсло се сервира оформена като топки с размер приблизително колкото топки за тенис.

June 25 2006

Add to Facebook icon Add to Twitter icon Add to del.icio.us icon Add to Google Bookmarks icon Add to Svejo.net icon
Категории