Последни Рецепти
Последни Статии

Яйца с доматен сос

Добавено в Uncategorized

Добави към моето меню

Яйца с доматен сос
В сезона на доматите в градината още една рецепта за бърза и вкусна рецепта

egg-domaten-sos

Продукти
1 кг домати
4 яйца
2 глави кромид лук
2-3 скилидки чесън
1 с.л. зехтин
1 зелена чушка
1 люто чушле, по желание

Рецепта за яйца с доматен сос
Необходим е дълбок тиган уок с незалепващо дъно с капак
• Кромид лука и скилидките чесън се нарязва на ситно
• В тигана се загрява зехтина и се добавя лука и чесъна, задушават се до златисто
• Добавят се доматите нарязани на ситни
• ястието се захлупва с капак и се оставя да къкри на тих огън до сгъстяване на соса
• добавят се яйцата, като се чукват от ниско (така както се прави за яйца по панагюрски)
• когато яйцата са готови се поднася със сирене и домашен хляб

забележка
– ястието се приготвя с домати, които са добре узрели, може да се използват по-дребните или тези, които са се напукали при транспортирането им
– може да се поднесе с магданоз, но тази година магданоза в градината нещо не му се получава да порасте и отсъства на снимката

рецептата е по идея от Good Food – Пикантни печени яйца с домати

Add to Facebook icon Add to Twitter icon Add to del.icio.us icon Add to Google Bookmarks icon Add to Svejo.net icon
Категории
  • Uncategorized