Последни Рецепти
Последни Статии

Вишновка, ликьор от вишни

Добавено в Напитки

Добави към моето меню

Вишновка, ликьор от вишни
рецепта за питие класика, емблематични за поколението на баба ми и задължителна част от нах-хубавите мелби, приготвени у дома или коктейл. Обожавам и самото му приготвяне, то е като ритуал, като част от традицията с която съм възпитана. Самото приготвяне на ликьорите ме прави по-добра

ликьор вишни

2 кг добре узрели вишни
1 кг захар
1 л 50 градусова ракия без дъх (или медицински спирт)
по желание
карамфилчета, канела на пръчици, 1 индийско орехче
задължително няколко вишневи листа

Измийте и изчистете вишните. Поставете ги в буркани или бутилки с широко гърло и ги посипете със захарта. Прибавете ароматите, разтръскайте буркана да се смеси захарта с вишните. Затворете буркана с марля и сложете на слънце за около 1 седмица.
След което го залейте с ракията.
След 4 – 5 седмици прецедете ликьора и го налейте в бутилки.

вишновка

Идея: Вишните, които ви остават са пияни вишни, можете да ги използвате за мъфини, кексове, торти и сладолед, но са с костилки. Пробвах да направя вишновка с почистени вишни, но вкуса е друг.

Add to Facebook icon Add to Twitter icon Add to del.icio.us icon Add to Google Bookmarks icon Add to Svejo.net icon
Категории

5 Comments

  1. 1
    Златка // July 31st, 2006 at 1:49 pm

    Този ликьор става и с ром вместо с ракия и тогава не е необходимо и от повече подправки – опитайте

  2. 2
    Pavel Milanov // June 14th, 2008 at 4:05 pm

    Чудесно! Баба правеше вишновка, надявам се и моята да стане чудесна. Току-що я заложих. :-)

  3. 3
    Georgi Ralchev // June 23rd, 2011 at 10:00 am

    и аз съм в отбора сега я забърках

  4. 4
    Невена Раева // June 26th, 2011 at 12:55 pm

    Вчера направих вищновката и след един месец ще си кажем наздраве!!!!

  5. 5
    Diqn Ganchev // June 27th, 2011 at 10:02 am

    SLADURI I AZ SEGA SI PRAVQ I NAISTINA 6TE SI KAZVAME NAZDRAVEE