Последни Рецепти
Последни Статии

Патладжан по корейски

Добавено в китайска кухня, Наши гости, Салати

Добави към моето меню

Салата от патладжан по корейски

Продукти
2 патладжана
2 домата
2 чушки – зелена и червена
1 глава кромид лук
4-5 скилидки чесън
1 с.л. ябълков оцет
2 с.л. олио

салата с патладжан
Приготвяне на салата от патладжан по корейски
• Патладжаните се обелват и се нарязват на тънки резени. Поставят се в купа студена вода с щипка сол около 30 мин за да си пуснат „черната вода“
• След това се изтръскват от водата и се запичат на грил тиган до златисто
• Останалите зеленчуци – домат, чушки, лук се нарязват на тънки ивици и се смесват с изпечения патладжан. Овкусява се с нарязания на ситно чесън, оцет и олио (зехтин)
• Може да се добави и магданоз или кориандър

Add to Facebook icon Add to Twitter icon Add to del.icio.us icon Add to Google Bookmarks icon Add to Svejo.net icon
Категории