Последни Рецепти
Последни Статии

Витаминозна бомба

Добавено в Uncategorized

Добави към моето меню

  • 4кг камби
  • 4кг карфиол
  • 2кг моркови
  • листа целина
  • 2 връзки магданоз
  • 800гр оцет
  • 400 гр захар
  • сол на вкус
  • листа вишна и дюля

Измийте камбите, почистете ги от семенниците и ги нарежете на парчета. Почистете карфиола, накъсайте го на розички и го измийте. Измийте морковите, почистете ги и ги нарежете на кръгчета. Почистете целината и я нарежете на дребно.

В дълбок със поставете подготвените зеленчуци, като ръсите всеки пласт със смес от захарта и солта. Разбъркайте много добре. Захлупете съда с капак и оставете зеленчуците да престоят едно денонощие.

Прецедете сока, който са отделили зеленчуците, смесете го с оцета и го сложете на огъня да кипне.

Напълнете в стандартни буркани отцедената добре зеленчукова смес, натъпчете и залейте с горещата марината. Сложете по едно листо от дщля и вишна, съдържащите дъбилни вещества ще запазят зеленчуците хрупкави.

Запечатайте бурканите херметически с капачки и стерилизирайте в продължение на 15минути.

Add to Facebook icon Add to Twitter icon Add to del.icio.us icon Add to Google Bookmarks icon Add to Svejo.net icon
Категории
  • Uncategorized

1 Comment

  1. 1
    RUDI // November 3rd, 2007 at 10:50 pm

    Interesuva me kak da si
    napravia tru6ia v burkani
    meshena? Kakvi sa systavkite za maraniata i
    kakvi sa procedurite po
    izpylnenieto? Zadavam
    tozi vypros zastoto sym
    samoten myj i ne sym
    naiasno s tezi raboti.
    nadiavam se da mi pomognete dobri hora.