Пържена риба с бял сос : Готварски, кулинарни рецепти
Последни Рецепти
Последни Статии

Пържена риба с бял сос

Добавено в Ястия с риба и рибни продукти

Добави към моето меню

  • 800 г риба
  • 4 с.л. брашно
  • 80 г масло
  • 3 ч.ч. топъл рибен бульон или вода
  • сол, червен пипер – на вкус
  • брашно за овалване

Почистете, измийте и ако е необходимо нарежете рибата на парчета. Посолете парчетата, оваляйте ги в брашното и ги изпържете до златисто.

Запържете брашното до златисто в 60г масло. Внимателно разредете с около 3 ч.ч. топъл рибен бульон или вода, така че да се получи сос с гъстотата на боза. Оставете на огъня да кипне, като бъркате непрекъсното.

Изсипете соса в чиния за сервиране и наредете отгоре изпържената риба. Разтопете останалото масло, разбъркайте го с червения пипер и полейте ястието с него.

Поднесете топло.

Add to Facebook icon Add to Twitter icon Add to del.icio.us icon Add to Google Bookmarks icon Add to Svejo.net icon
Категории