Бутер тесто и ябълки
Добави към моето меню
Бутер тесто и ябълки
Ябълките са плод, който се намира през цялата година, но сега започва онзи период в който те са в изобилие и трябва да се хапват. Когато се оберат от дървото се избират хубавите ябълки и се подреждат в дървени касвтки, загъбати в стари вестници. А другите ябълки трябва да се хапват, по-бързо. И се започва правенето на щрудели, панирани ябълкови кръгчета, печени ябълки, ябълки и мюсли … Варианти, но сега ще ви разкажа за две рецепти с ябълки и бутер тесто. Има още един недостатък на краткия ден – светлината. За да станат хубави снимки трябва светлина, а ако няма – няма снимки. А това и на мен не ми харесва, защото каква е рецепта това, ако няма снимка и обяснение.
Ябълки в бутер тесто
1/2 пакет, 400 гр бутер тесто
8 ябълки
1/2 ч.ч. орехи
около 4 с.л. мед
8 ч.л. кафява захар
* Бутер тестото се разрязва на квадрати, осем на брой;
* Ябълките се издълбават от семенната част и вътре се напълва със смес от нарязани орехи и мед;
* Във всеки квадрат се поставя по една ябълка и краищата на бутер тестото се прищипват отговре, така че цялата ябълка да бъде облечена в тесто. Посипват се със захар;
* Пекат се в предварително загрята фурна на 200 градуса до готовност.
Пирог с бутер тесто и ябълки
400 гр бутер тесто
300 гр ябълки
1/2 ч.ч. захар
1/2 ч.ч. орехи
1/2 ч.л. канела
1 яйце
* Бутер тестото се разрязва на две равни части, едната се слага на дъното на тава, която е застлана с хартия за печене или е леко намазана с олио;
* Ябълките се нарязват на малки кубчета и се смесват с нарязаните на ситно орехи, захарта и канелата;
* Ябълковата смес се разпределя върху бутер тестото;
* С остър нож се нарязва на порции, които се раздалечават една от друга да има място, а отгоре се правят диоагонални разрези;
* Яйцето се разбива и се намазва с помощта на четка върху тестото;
* Пече се на предварителна загрята фурна на 200 градуса до готовност.
Това са много лесни, бързи и ефектни рецепти.
