Американски палачинки със сладко
Добави към моето меню
Американски палачинки със сладко
Рецепта споделена от Irina Andreeva Jolie
Продукти
2 ч.ч. брашно
2 ч.ч. прясно мляко
2 яйца
2 с.л. захар
¼ ч.ч. олио
2 ч.л. бакпулвер
½ ч.л. сода
1 щипка сол
Сладко, конфитюр или пудра захар по желание
Рецепта за американски палачинки
• Пресявате брашното със содата, бакпулвера и солта в една купа.
• В друга разбивате яйцата, прибавяте захарта и млякото.
• Прибавяте яйчената смес към брашнената като правите в нея кладенче и бъркате, докато сместа стане гладка и без бучки. Може да направите това както с тел така и да използвате миксер. Трябва да се получи по-гъста смес от тази за обикновените палачинки.
• С помоща на голяма лъжица взимате от сместа и печете палачинките в горещ тиган (но не прекалено,за да не загорят бързо) с няколко капки олио.
• Когато започнат да се появяват дупчици по повърхността на палачинките, това означава, че е готова да я обърнете.
• Така изпечени сервирайте със сладко по желание или с пудра захар.
В случая аз използвах гръцко сладко от зелени смокини. Поливат се със сладкото и след това се хапват в комбинация с плодовете.
