Ароматна коледна напитка
Добави към моето меню
Ароматна напитка с вкус на Коледа… Идеално питие за снежен ден
рецепта: Rositsa Gardjeliyska Primal Yum & Venture’s
Продукти:
2 с.л. чай ърл грей
5 резенчета джинджифил
1 с.л. канела
няколко капки ванилия
кората на 1 портокал
няколко щипки индийско орехче
няколко гвоздейчета карамфил
4 с.л. мед или повече в зависимост какво ви харесва
6 ч.ч. вода
300 мл мляко
Начин на приготвяне:
• В средно голяма тенджера налейте водата, заедно с всички подправки, но без меда и чая.
• След като заври, изключете котлона и оставете да се запарва под капак около 10 минути.
• След това добавете чая, оставете пак да заври и изключете котлона.
• След 5 минути прецедете първо през цедка и след това втори път през марля.
• Добавете меда, разбъркайте и опитайте.
• Изсипете млякото в не много голяма, но по-дълбока тенджера и го оставете да заври.
• Използвайки пасатор направете пяна за лате, като правите възможно най-много балончета. Дръжте пасатора под наклон и оставете много въздух да влиза в млякото. Скоро ще имате пухкава, но гъста пяна.
• Сипете от чая в чаша на около пръст и половина от ръба.
• С лъжица сложете от млякото и пяната върху чая.
• Поръсете с канела и поднесете с нещо сладичко.
• Може да карамелизирате малко кокос с мед, за още по-вдъхновяваща напитка.
• Преди да прочетете това погледнете колко градуса е в стаята, в която сте и колко е навън
