Патладжани с майонеза

Добавено в Салати

Добави към моето меню

Патладжани с майонеза
Салата от печени патладжани и майонеза, толкова лесно и толкова вкусно

2 патладжана
1 ч.ч. майонеза
2 – 3 скилидки чесан
1 с.л. орехи
2 – 3 клонки магданоз

Изпечете патладжаните, обелете и ги ги смелете с миксер.
Към разбитите патладжани добавете счукание чесън и майонезата.
Получената смес окрасете с орехи у клончета магданоз.
Поднася се с препечени питки.

Лек вариант
Може да се направи и като вместо майонеза сместа се разбие с кисело мляко. Тогава може да се добави кориандър и камион и вкусът става като от приказки за Щехарезада, затова може да се нарече “арабско фондю”.
Много подходящ е и за пикник.

—
10.09.2007 г. публикувана рецепта патладжани с майонеза