Салата с авокадо

Добавено в Салати

Добави към моето меню

Салата с авокадо
рецепта за зелена салата с авокадо, сирене и лимонова заливка

1 голяма зелена салата
1 авокадо
200 гр краве сирене (твърдо)
1 червен кромид лук

за заливката
настърганата кора на 1 лимон
изцедения сок на лимона
2 с.л. зехтин
1 ч.л. горчица

* Авокадото се обелва и се нарязва на тънки филийки и се поръсва с лимонов сок;
* Зелената салата се измива и се накъсва на парчета в купа за салата;
* Кромид лука се нарязва на тънки шайби и се стрива между дланите за да стане на тънки колелца;
* В купата се смесват зеланата салата, авокадото и кромид лука и се размесват;
* Заливката се приготвя като се смесват лимоновия сок, настърганата лимонова кора, зехтина и горчицата и се разбъркват до хомогенност;
* Салатата се залива със заливката и се разбърква. Поръсва се със сиренето нарязано на малки кубчета.

Поднася се с топла фокача, като самостоятелно ястие. Или като салата.