Баница с късмети с готови кори
Добави към моето меню
Весело посрещане на Новата Година! От сърце ви пожелаваме здраве, любов, радост, късмет и много сбъднати мечти!
Нашата българска традиция е за Нова Година да се пригитви баница, пълна с късмети
Баницата може да се приготви с дърпани, домашни кори или
Баница с късмети с готови кори
1 пакет кори за баница
дрянови пъпки и написани късмети
за плънката
4 яйца
500 гр сирене
1 кофичка кисело мляко
щипка сода бикарбонат
* Плънката се приготвя, като се смесват 3 яйца, натрошеното сирене, киселото мляко и содата.
* Всяка кора се прегъва на две и се слага по дължина част от плънката и кората се навива на руло.
* Подходяща кръгла тава се намазва с олио.
* От центъра към краищата на тавата се вият свитите кори, като помежду им се слагат късметите.
* Отгоре се заливат с разбитото яйце с 200 мл вода (газирана) и 1 с.л. олио
* Баницата с късмети се пече до зачервяване на средна фурна на 200 градуса
* След като се извади, се поръсва с вода и се покрива, за да се задуши.
Как да приготвите късмети за баницата може да видите тук баница с късмети
