Босилекът подмладява
Добави към моето меню
Босилекът подмладява
Харесвате ли тази подправка. Сега е времето да сложите на терасата саксия с босилек, за да имате от неговите ароматни листенца когато приготвяте пица, спагети или песто.
Оказва се, че босилекът, освен познатите му ароматни качества има още едно – спомага за подмладяване на организъма.
Свободните радикали играят важна роля при стареенето на организма. Те предизвикват разрушаване на клетките и дори спомагат за образуване на ракови клетки. Но употребата на босилек помага това да се предотврати.
Екстрактът от босилек съдържа мощни антиоксиданти. Те защитават организма от свободните радикали и усилват работата на имунната система. Босилекът спомага за възстановяване на нарушените функции на вътрешните органи и подмладява организма като цяло. Това е установено от американски учени в резултат на клинични изследвания.
Босилекът може да се добавя към най-различни растения, препоръчва се добавя накрая, за да се запази възможно най-много аромат. Казват че не трябва да се режат листата, а да се късат с пръсти или да се струва в хаванче когато се приготвя песто.
По-рано е доказано, че босилекът съдържа вещества с обезболяващо действие. Освен това редовното му включване в менюто понижава нивото на лошия холестерин, защитава от захарна болест, атеросклероза и исхемична болест.
Босилекът, не случайно е наричан цар на подправките, свещена билка в Индия, символ на любовта в Италия.
