Бриош с шоколад
Добави към моето меню
Бриош с шоколад
Рецепта споделена от Kristina Kamisheva
Продукти
500 г брашно
3 с.л. захар
2 яйца
60 г краве масло
180 мл прясно мляко
25 г мая (но аз ползвах 1 пак. суха мая)
течен шоколад
пудра захар
Рецепта за бриош с шоколад
• Затопляте млякото и слагате маята да се разтвори (ако ползвате суха я сложете при брашното).
• Разтопете маслото.
• Сложете брашното в по-голям съд и изсипете захарта, млякото, яйцата и охладеното масло. Замесето меко тесто. Оставете го да удвои обема си.
• Разделете го на две еднакви топки. Всяка разточете на правоъгълна кора, половината на която намажете с течен шоколад. Захлупете с другата половина.
• Нарежете ленти по 2 см. Усучете ги и завийте на кравайче, като подпъхнете ъгълчетата.
• Наредете бриошчетата в тава покрита с хартия за печене.
• Включете фурната на 50 градуса и оставете да втасат за още 30 мин.
• Увеличете фурната на 180 градуса и печете още 15-20 мин.
• Поръсете с пудра захар.
Препоръчвам ги горещо, много са вкусни 
