Кафе от броколи
Добави към моето меню
Много е казано за ползите от броколи. Богато е на витамио А, В1, калий, цинк, магнезий.
Ново здравословно предложение за кафе идва от Австралия – broccoli coffee – пише BBC.
Кафето става по-полезни с прах от броколи
Кафе с броколи може да не звучи привлекателно, но вкусът на зеленчука въобще не се усеща в напитката. Прахът се добавя, след като напитката е приготвена. Добавянето на мляко и декорацията пък е индивидуално желание.
Нов начин на обработка на броколи може да помогне за доставянето на дневната ви доза зеленчуци, като едновременно с това почисти организма ви от хранителните отпадъци. За целта трябва да изсушите броколито, да ги изсипете в кафето си и да го разбъркате добре. Засега е било прието със смесени чувства от феновете на кофеина в Мелбърн, където е било тествано в полеви условия. Но добавянето в сутрешното кафе не е единственото приложение на полезния зелен прах.
Може да се използва като като добавка при смутита, кексчета и дори супи. Две чаени лъжички от праха се равняват на една порция зеленчуци, като препоръчаната доза е от 5 до 7 дози на ден за здравословна и хранителна диета.
“Данните показват, че хората все още не приемат своята необходима дневна доза зеленчуци и опциите като праха от броколи могат да помогнат това да се промени”, коментират учените от екипа, направили изследването.
