Броколи на пара
Добави към моето меню
Броколи на пара
ястията приготвени на пара са здравословни, приготвят се без мазнина и запазват оттималко хранителните качества на продуктите – рецепта с броколи, зелен лук и много зелени подправки
500 гр броколи
1 връзка зелен лук
1 глава червен кромид лу
1 ч.л. краве масло
4-5 стръка магданоз
щипка естрагон
щипка мащерка
1 с.л. лимонов сок
* Броклите се накъсва на розички, кромид лука се нарязва на шайби, а зеления лук – на ситно;
* Зеленчуците се подреждат в кошницата за варене на пара. В момента в който водата заври се намаля и се оставя така около 15 мин, като на 10 мин може да се провери дали броколито е готово вече;
* Кравето масло се разтапя и се смесва с нарязаните зелени подправки и се добавя лимоновия сок;
* Сварените на пара зеленчуци се заливат с маслото и се поднася като гарнитура или като основно ястие
