брускети с домати
Добави към моето меню
брускети с домати и ароматни подправки
брускети … Италия, вкусно – това са асоциации. Харесвам рекламата на брускети Марети, но си ги приготвям у дома с любов
3 домата
1 средна глава кромид лук
2-3 скилидки чесън
2 с.л. зехтин
1 ч.л. ябълков оцет
1 с.л. пресен риган или щипка сушен
1 с.л. босилек
200 гр твърдо сирене
1 франзела
* Нарежете франзелата на филийките и подредете в тавичка;
* Нарежете доматите на малки кубчета и прибавете нарязания на ситно лук, пресовнаия чесън, зехтина и оцета. Разбъркайте;
* Ригана и босилека нарежете на ситно. )Ако не разполагате с пресни подправки добавете сушени) И прибавете към доматите;
* Намажете доматите върху филийките домати и оставете около за 30 мин да попие соса;
* Настържете твърдо сирене на ренде – може да бъде бяло саламурено, може да е кашкавал, може чедър. Посипете брускетите обилно със сирене;
* Изпечете ги в предварително загрята фурна на 220 градуса или на парти грил.
