Бъркани яйца
Добави към моето меню
Бърканите яйца или омлетът са чудесен вариант за закуска. Според проучване на учени от Кеймбридж – най-добрият начин да събудите мозъка си рано сутрин е ястие с яйца – бъркани или някой вариант на омлет – идеална закуска, която зарежда с енергия за целия ден.
Кафето събужда организма, но ефектът му трае около два часа. За разлика от него яйцата съдържат протеини, които отлично тонизират мозъка. Ефектът на омлета сутрин трае през целия ден и е един от най-добрите и вкусни варианти да си отворите очите и да останете бодри през работния ден.
Рецепта за бъркани яйца
една от на-лесните за приготвяни, бързи и полезни закуски, които могат да се приготвят и по всяко време на деня – за обед или вечеря – аламинут, който може да помогне когато времето не стига
Придукти за 2 порции бъркани яйца:
6 яйца
20 гр краве масло или 1 ч.л. олио
щипка смлян черен пипер
Приготвяне:
* Яйцата се разбиват с вилица, овкусвяват се със смлян черен пипер
* Загрява се тиган с мазнината и се добавят разбитите яйца
* Сместа се разбърква докато се изпържи добре
* Бърканита яйца се поднасят веднага, с гарнитура по желание – много добре се съчетават с листа зелена салата.
