Чийзкейк с кайсии
Добави към моето меню
Чийзкейк с кайсии
рецептата условно може да бъде наречена чийзкейк, по-скоро е вариация на тема плодове и кисело мляко. Получи се лека торта с много плодове, подходяща за високите температури на юли
Продукти
за блата
200 г бисквити
90 г краве масло
2 с.л. какао
крем
2 кофички кисело мляко
400 г извара
100 г захар
3 пакетчета (10 г) желатин
400 г кайсии
16 кайсии
Приготвяне на чийзкейк с кайсии
* Бисквититите се натрошават, смилат, и се смесват с мекото краве масло и какаото. С ръце се получава бисквитено тест, което се разпределя на дъното на тортена форма
* Изварата се смесва с киселото мляко и захарта и се разбива до получаване на крем. Добавя се и желатина, който предварително е сложен в малко вода, а след това на водна баня
* Към сместа се добавят кайсиите, нарязани на малки парченца и се разбърква
* Сместа се разпределя върху бисквитеното тесто и се слага да стегне, за около 3 часа
* Украсява се с нарязани на половинки кайсии
