Чийзкейк Дияна
Добави към моето меню
Чийзкейк Дияна
Рецепта Дияна Георгиева
чийзкейк с ягоди
Чийзкейк – Само, че моята рецепта е по-скоро сборна. Правя го за втори път и този път се получи по-добре. Ето я и моята (отново подчертавам сборна рецепта) – за блата около 300 гр. бисквити натрошени, около 200 гр. краве масло разтопено и няколко лъжици разтопен мед. За крема – две опаковки крема сирене от по 300 грама, разбъркано с голяма кофичка заквасена сметана 500 гр., конфитюрр около 350 гр., пудра захар на вкус, около 20-25 гр. желатин, предварително накиснат и разтопен на водна баня. Блатът се притиска към дъното на тавичка с падащо дъно, след което се изсипва кремът. Отгоре се гарнира по желание – или с плодове или със сладко. Аз го оставям да престои една вечер в хладилника.
