Чеснова питка
Добави към моето меню
Чеснова питка
рецепта споделена от Златка Кондеа
Моята чеснова питка с подправки! 
питката се прави като се замесва тесто от
950г. брашно,
3 яйца,
5с.л. кисело мляко,
2ч.л. сол,
4с.л. олио,
150г. прясно мляко,
1кубче мая,предварително разтворено в още 150г. прясно мляко и 1с.л. захар.
Така полученото тесто се разделя на 3 равни части.Към първата се прибавят 2с.л. червен пипер,към втората 2с.л. къри и пак се замесват докато се оцвети тестото.Получава се една топка червено и една жълто тесто.Последната се оставя бяла.Оставя се да втаса.През това време се прави една смес от 1 глава смлян чесън,зехтин,едра морска сол и чубрица.Когато тестото втаса първата част се разточва на правоъгълник и в/у нея се размазва 1/3 от сместа с чесъна,след това в/у нея се разточва втората част,пак се маже с чесновата смес.Това се повтаря и с третата част.Когато са готови всички части се навива на руло и се реже на парчета.Парчетата се оформят,както на снимката.Оставя се още веднъж да втаса и преди печене се поръсва с едра морска сол и чубрица.
