Рецепти за коктейли

Добави към моето меню

Безалкохолни коктейли
за лятната вечер, за разговора с приятели, който може да продължи и до зори край морския бряг, под звездите, в тихата вечер когато светулките са светлинни гирлянди и запалените факли в двора блястят подухвани от лекия планински ветрец или просто за разговор с приятел до зори на кухненската маса

Бананово-млечен шейк
Класическият сладоледен микс няма нужда от реклама. Плодът може да се варира по вкус.

1/2 банан
200 мл студено мляко
1 топка ванилов сладолед
1 с.л. мед

Pina Colada
Безалкохолният вариант на тропическата напитка не отстъпвапо антрактивност на оригинала.

160 мл сок от ананас
40-60 мл кокосов сироп
резенче ананас
1 мараскино черешкаСмесват се в блендер и се сервира в лонгдринк чаша с много лед. Гарнира се с ананас и черешка.

Съставките се смесват в блендер и се сервират в голяма чаша.

Ice-coffee
Кафето с екстри е класически финал на лятното меню.

2 топки ванилов сладолед
120 мл леденостудено шварц кафе
бита сметана
блокче натурален шоколадСладоледът се сипва в конусовидна лонгдринк чаша, кафето се излива внимателно върху него. Гарнира се с калпак от сметана и настърган шоколад.

Strawberry Milk
Напитката може да се варира с плодовете на сезона.

100 г пресни ягоди
120 мл студено прясно мляко
1 с.л. мед
5-10 капки гренадинЯгодите, млякото и медът се смесват в блендер. Сервира се в лонгдринк чаша, като отгоре се капка гренадинът, без да се разбърква. Гарнира се с плодовете

Мента тоник
Простата комбинация е супер охлаждаща и освежаваща.

2 стръка мента
20 мл зелен ментов сироп
тоникМентовите листенца от едното стръкче се намачкват в старомодна чаша заедно със сиропа. Добавя се натрошен лед и се долива тоник. Декорира се с другото стръкче.

Sweet Dreams
30 мл сок от прясно изцеден лимон
10 мл сок от праскова
80 мл сок от маракуя
50 мл сок от ананас
8 кубчета лед

Сложете съставките на коктейла в миксер и ги разбийте. Изсипете в чаша тип ‘Лонг дринк’. Гарнирайте с екзотични плодове.

Tropical
Бързата и проста ментова смес и балсам за душата в горещините.

30 мл ментов сироп
студено прясно мляко
резенче портокал
1 мараскино черешкаСиропът се сипва в лонгдринк чаша и се долива мляко. Сервира се с кубче лед и бъркалка, гарнира се с портокал и черешка.

История на коктейла
Звездата на коктейлите изгрява на световния небосклон по време на борбата за независимост на САЩ, но за специалистите историята им започва още от древен Рими.
Четири века преди новата ера римският лекар Хипократ измислил лековити напитки на основата на виното, смолата и горчивия бадем с наименованието коктейл. Римляните предпочитали смесени питиета на основата на вино за възбуждане на апетита, в които поставяли мащерка, овчарски босилек, джоджен и дори сок от ряпа.
На славяните пък се приписва патентът на коктейла от мед и вино, наречен за по-кратко медовина.

07072005