Фестивал на ферментационните продукти

Добавено в Любопитно

Добави към моето меню

Какво: Фестивал на ферментационните продукти
Къде: Изба “Боровица”, с. Боровица, общ. Белоградчик
Кога: 24 август 2019 г.

Eдин ден изпълнен с вкусовете на „Северозапазена България“ – регионални храни, произведени по традиционни рецепти с помощта на ферментационните процеси: бутикови вина, крафт бира, ръчно изработени сирена, кисело мляко, туршии, сладка, хляб с квас.
Очаквайте дегустации, продажби, беседи, театър на трохите, жива музика, томбола.
Фестивалът се организира от Изба „Боровица“, с подкрепата на сдружението на видинските винари „Нортикум“ и сдружение на фермери и малки производители от Западен Балкан „Храна от Балкана“. Ще бъдат представени вина от последните реколти с акцент върху местните сортове, крафт бира от Чипровци и София, различни сирена и продукти от краве, овче и козе мляко.
Събитието дава старт на гроздобера в Изба „Боровица“.