Последни Рецепти
Последни Статии

Готварски тайни за рецепти със зеленчуци

Добавено в Uncategorized

Добави към моето меню

Готварски тайни за рецепти със зеленчуци
за да приготвим вкусно ястие от зеленчуци трябва да следваме няколко съвета

* Меню
Менюто трябва да се изготвя предварително, като

Во-первых, меню продумывайте заранее и старайтесь готовить блюдо незадолго до его подачи на стол. Повторный разогрев пищи снижает его питательную ценность и изменяет вкус.

2. Подготовка овощей

Сначала хорошо помойте овощи с помощью щетки, ополосните в слабом растворе марганцовки, а затем – в проточной воде. Теперь можете приступать к приготовлению блюда.

3. Как правильно готовить

Овощи не следует переваривать. Зеленые овощи не стоит готовить в кислой среде (например, в воде с добавлением сока лимона или лайма), так как они могут приобрести неприятный цвет.

Сначала необходимо вскипятить воду, положить овощи уже в кипящую воду и накрыть крышкой. Готовить нужно на слабом огне.

4. Посуда

Также следует с осторожностью подходить к выбору посуды. Самая безопасная посуда – из жаропрочного стекла или нержавеющей стали. Алюминиевая посуда может вызвать отравление оксидом алюминия, который имеет свойство накапливаться в больших количествах в организме.

Add to Facebook icon Add to Twitter icon Add to del.icio.us icon Add to Google Bookmarks icon Add to Svejo.net icon
Категории
  • Uncategorized