Бисквити късметчета
Добави към моето меню
Бисквити късметчета
рецепта как сами да си направим Fortune Cookie с тях можете да изненадате приятелите си и гостите.
Най-забавната част е да се напишат самите късметчета – може да започнем като напишем сами пожеланията, като използваме любими стихове, като погледнем в хороскопите или като ги подберем за специален случай.Пожеланията напишете на листчета с размери около 8 см на дължина и 1,5 см широки. Напишете пожеланията и сгънете листчетата през средата.
Необходими продукти
3 белтъка
1/2 ч.ч. пудра захар
45 гр краве масло
1/2 ч.ч. брашно
1 ванилия
2 вариант
2 белтъка
1 ванилия
3 с.л. олио
8 с.л.брашно
2 с.л. царевично нишесте
8 с.л. пудра захар
3 с.л. вода
* Фурната се загрява на 150 градуса. Тава за печене се застила с хартия за печене или се намазва тънко с олио;
* Белтъците се разбиват със захарта и ванилията;
* В купа смесете брашното ( и нишестетто) и добавете кравето масло, нарязано на ситно (и водата)
* Двете смеси се смесват и се замесва меко тесто;
* Разточва се на лист и се изрязват със стъклена чаша или формичка кръгове, опримално е диаметъра да бъде 10 см и се подреждат в тавата;
* Пекат се окло 12-15 мин, до златисто;
* Докато са топли още се взема изпечено кръгче, слага се късметчето в средата, като го държите бисквитката в дланта си;
* Прегънете бусквитката на две;
* След това прегънете бисквитата още веднъж, нак-лесно се получава като прегънете върху ръба на чаша;
* Поставете бисквитите във форма за мъфини или в чаши за кафе докато дойде момента за поднасяне
Идеи за късметчета:
“Всяко пътуване започва с една крачка”
“Успехът е да получиш каквото искаш. Щастието е да харесваш каквото получаваш.”
” Ако не можеш да промениш посоката на вятъра, обърни си платната”
“В сблъсъка между потока и скалата потокът винаги печели – не със сила, а с постоянство.”
“Не е трудно да се жертваш за приятел, но е трудно да намериш приятел за когото да се жертваш”
“Този, който може да се смее на себе си, винаги намира на какво да се смее.”
“Не можеш да обичаш и да бъдеш мъдър едновременно!”
“Ако не можеш да намериш път, прокарай път”.
