Картофено килимче
Добави към моето меню
Картофено килимче
Рецептата казва, че води към френската кухня, има подобни и в немската кухня. А може и вие да сте стигнали до нея. Може да се приеме за вариант на пържени картофи, иска време за да се приготви, но си заслужава, ако искате да изненадате с нещо ново
Продуктите са картофи, моркови, лук и олио за пържене
Продукти за 2 порции
600 г картофи
100 г моркови
2 глави кромид лук, средни
Подправки смелен черен пипер и сол на вкус
Олио за пържене
Рецепта за картофено килимче
• Картофите се обелват и настъргват на ренде. Отцеждат се
• Морковите се настъргват на ренде
• Кромид лука се нарязва на ситно
• В купа се смесват настърганите картофи, морков и лик и се подправят на вкус със смелен черен пипер и сол
• В тиган с незалепващо покритие се загрява олио, около 2 с,л. и се слага от сместа, като се натиска с лъжица да се образува като картофена палачинка
• След като се запече от едната страна се обръща с помощта на чиния и се пече до готовност и от другата страна
Поднася се по желание с бира
