Картофено пюре по немски

Добавено в Немска кухня, Предястия

Добави към моето меню

Картофено пюре по немски
Рецепта от немската кухня за нещо така добре познато, приготвяно често, харесвано почти от всеки

Продукти
1 кг картофи
3-4 скилидки чесън
200 мл прясно мляко
250 г шунка или пилешко филе
Щипка сол
Шипка смлян черен пипер
1 с.л. олио

Рецепта за картофено пюре
• Обелете картофите, нарежете на парчета, залейте с вода да ги покрие в тенджера и сварете до готовност
• Сварените картофи отцедете и добавете пасираните скилидки чесън
• Добавете топло прясно мляко и пасирайте до пюре. Овкусете със сол и смлян черен пипер
• В тиган загрейте мазнина и добавете нарязаната на парченца шунка или пилешко филе и разбъркайте докато станат златисти
• Още топлото пюре разпределете по чинии и разпределете отгоре месото
• Украсата е по вкус – може да поръсите с нарязан на ситно магданоз, зелен лук, чесън, парченца домати