Кекс с портокали и какао
Добави към моето меню
Кекс с портокали и какао
Когато дните до Коледа започнат да стават по-малко от 30 портокалите и цитрусовите плодове все по-често присъстват в нашето меню. Когато изцедиш 3-4 портокала за да получиш чаша сок, който няма нищо общо със сока от кутии, а сладкишите с портокали са много.
Продукти
2 портокала – настъргана кора и изцеден сок
2 яйца
1 ч.ч. захар
1 ч.ч. кисело мляко
2 ч.ч. брашно
1 п. бакпулвер (10 г)
½ ч.ч. олио
3 с.л. какао
Начина на приготвяне
• Портокалите се измиват старателно. След което кората се настъргва, а сока се изцежда
• Яйцата се разбиват със захарта
• Добавя се пресятото с бакпулвер брашно, кисело мляко и олио. Разбърква се и се добавя настърганата портокалова кора и сок
• 2/3 от сместа се изсипва е кексова форма. Към останалата се добавя какаото и се разбърква. Тогава се изсипва във формата за печене и се обърква за да се получат шарки
• Кексът се пече на средна фурна, на 180 градуса, до суха клечка
