Коледен сладкиш ,,Jolie,,
Добави към моето меню
Коледен сладкиш ,,Jolie,,
рецепта споделена от Irina Andreeva Jolie
Продукти
масло 250 г
24 с.л. пудра захар
6 яйца
28 с.л. брашно
ванилия 2 броя
бакпулвер 20 г
настъргани кори на 1 лимон и 1 портокал
орехови ядки 200 г натрошени на малки парченца
ром 100 мл
сушени кайсии 5-6 броя
сушени сини сливи без костилка 70 г
натурални фурми 100 г
бели стафиди 100 г
пудра захар за поръсване на готовия сладкиш
Рецепта за коледен сладкиш
• В голяма купа разбийте с миксер яйцата с пудрата захар.Прибавете маслото, което да е леко разтопено.
• Добавете бакпулвера, ванилията и цитрусовите корички.
• Разбийте още, докато всичко се смеси напълно.Започнете да прибавяте постепенно брашното, което предварително сте пресяли. Разбърквайте с лопатка.
• Прибавете ореховите ядки като отделите малка част от тях и разбъркайте.След като сместа поеме напълно брашното я разделете в две купи.
• В три малки панички сложете отделно стафидите, сливите и кайсиите. Залейте ги с рома и оставете да поемат.
• В едната купа с кексовата смес изсипете стафидите, които сте отцедили, а в другата нарязаните на дребно фурми. Разбъркайте ги добре.
• Покрийте дъното и стените на кръгла и дълбока тава с хартия за печене.Изсипете тестото със стафидите и загладете.След това отгоре равномерно изсипете и другото с фурмите.Наредете отцедените сливи по крайщата на тавата като ги забождате навътре към дъното.Подредете отгоре кайсиите и поръсете с останалите орехи по цялата повърхност.
• Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса до готовност.
• След като изстине сладкиша го извадете внимателно от тавата, отстранете хартията и го сложете в поднос.Поръсете с пудра захар и нарежете на парчета.
