Крем-супа от киселец
Добави към моето меню
крем-супа от киселец
250 г киселец
100 г спанак
1 с.л. масло
3 големи картофа
1 главалук
2 скилидки чесън
литър и половина вода (пилешки бульон)
сол, черен пипер, сметана
На слаб огън разтопете в тенджера маслото и задушете в него почистените и нарязани лук и чесън. Долейте приготвения пилешки бульон. Добавете обелените и нарязани на едро картофи.
След като се сварят, пуснете почистените, измити и нарязани на едро киселец и спанак. Като поомекнат, разбийте хубаво с пасатор до получаване на еднородна смес, овкусете със сол и черен пипер.
Сервирайте супата топла или студена с лъжица сметана отгоре, по елание може да добавите кротончета:)
