Пържени кюфтета на мама
Добави към моето меню
Пържени кюфтета на мама
не сме хора на крайностите, но у дома много рядко включваме в менюто пържени храни и мсео, затова сега споделяме тази проверена рецепта за кюфтета
Продукти
500 г кайма, смес
1 глава лук
250 г галета
2 яйца
3-4 стръка магданоз
Щипка чубрица
Щипка риган
Смлян черен пипер на вкус
Олио за пържене
Рецепта за пържени кюфтета
• Каймата се смесва с настъргания на ренде лук, галетата, яйцата, подправките и нарязания на ситно магданоз. Сместа се оставя да престои около час в хладилника (може и цяла нощ в хладилника)
• Оформят се кюфтета от каймата. Ръцете се потапят в купа със студена вода и тогава се оформят
• Пържат се в сгорещено олио от двете страни
• Поднасят се с гарнитура по желание
Когато човек ограничава месото в храненото си, а пържените храни са изключение, когато мама го нагости с кюфтета си е много сладко. Споделям нейната рецепта
