Лесен сладкиш със сини сливи
Добави към моето меню
Това е най-лесния и вкусен сладкиш, който се приготвя много бързо. Плодовете му придават аромат и свежест. Може да се приготви със сини сливи, кайсии, праскови, къпини…
Всички рецепти със захар от няколко месеца са забранени у дома. Изключение се прави по-рядко и от веднъж в месеца за крем карамел с домашно мляко и яйца, и за сладолед веднъж с домашно мляко, яйца и какао. За този сладкиш имах повод и гости и затова. Получиха се 8 парчета пухкав, ароматен кекс (не е много сладък, но е ароматен – вкусна закуска).
Лесен сладкиш със сини сливи
Продукти:
2 яйца
50 г олио
1/2 чаена чаша захар
1 и 1/2 чаена чаша брашно (1 ч.ч. бяло и 1/2 ч.ч. смлени овесени ядки)
1 ч.л. сода за хляб
1 ч.ч. кисело мляко
около 10-12 сини сливи
50 г орехи
пудра захар за поръсване
Начин на приготвяне:
• Почистете сливите от костилките и нарежете на половинки
• Разбийте яйцата със захарта. Прибавете брашното, олио, кисело мляко в което е добавено содата за хляб да шупне. Получава се гъсто кексово тесто
• Тавата е с диаметър 20 см, намазва се с олио и посипва с брашно. Изсипва се сместа, отгоре се редят половинките сливи и се поръсва с нарязани на ситно орехови ядки (и 1 с.л. овесени ядки поръсени отгоре)
• Пече се на средна фурна на 180 градуса до суха клечка, около 40 мин
• След като се извади от фурната сладкиша се поръсва с пудра захар
Ако предпочитате по-сладко го направете с 1 ч.ч. захар
