Огретен картофи и яйца
Добави към моето меню
Огретен картофи и яйца
Една много лесна рецепта и много вкусна, приготвя се бързо
Продукти
1 кг картофи
200 г краве сирене
4 яйца
2 с.л. олио
Смлян черен пипер и сол на вкус
Рецепта за огретен с картофи и яйца
• Картофите се обелват, нарязват се и се слагат в тенджера. Заливат се с вода и се сваряват до полуготовност
• Отцедените и изстинали картофи се настъргват на ренде и се смесват с натрошеното сирене. Овкусява се със смлян черен пипер и сол на вкус
• В тава за печене намазана с олио се разпределя картофената смес
• С лъжица се правят вдлъбнатини в които се счупват яйцата
• Пече се на средна фурна на 200 градуса докато стегнат яйцата.
Добре се съчетава с червен пипер и домашна туршия – това е зимна рецепта
Към картофите може да се добавят още неща – шунка нарязана на ситно, чеврвена чушка, маслини … Отгоре може да се поръси с настърган кашкавал и да се запече.
На снимката е приготвен от децата.
