Как да намалим мазнините в нашата храна
Добави към моето меню
проверени идеи как да намалим мазнините
в нашата храна, в рецептите, които приготвяме
За да отслабнем, за да бъдем в желаната форма ние трябва да знаем какво и кога ядем.
Това са прости и проверени съвети как да намалим калориите и мазнините, за да бъде по видимо постигането на нашата цел – намаляването на теглото и влизането в желаната форма.
Има едно условие за да работят – прилагайте ги всеки ден когато приготвяте вашите рецепти или изготвяте вашето меню и списък с покупки.
* Печете във фурна или на грил, вместо да пържите.
Ползвайте грил тиган, барбекю, тефлонови съдове за печене и пържене, както и силиконови форми за печене.
* Варенето на пара е препоръчително,
защото така се запазват оптимално витамините в зеленчуците. Използвайте попарени или варени зеленчуци, като следите точно колко време е необходимо за термичната им обработка.
* Изрязвайте цялата мазнина навсякъде по месото.
Остранявайте и кожата на птичето месо преди да го сготвите, независимо колко е вкусна препечената кожичка на печенето пиле.
* Боб, леща и грах са варива богати на фибри.
Приготвяйте си леки вкусни рецепти с тях, като не ги смесвате с месо.
Зеленият боб е много лека и вкусна храна, която можете да поднесете с кисело мляко и малко подправки.
Грах, може да включвате в своите салати, да го използвате като гарнитура или в постна яхния.
Зрелият боб е по-тежка, зимна храна, но купичка супа от зрял боб е класическа рецепта за вкусен обед – не се отказвайте от него.
* Гответе с по-малко мазнина,
използвайте зехтин или растително, слънчогледово олио вместо масло или маргарин.
Купете си пулверизатор за мазнина – помага при намаляване на използването на мазнина, като с по-малко мазнина можете да покриете по-голяма площ.
Сложете дозатор на бутилката с олио или зехтин, така ще знаете точно колко мазнина сте вложили в приготвеното ястие.
* Яжте млечни продукти с намалено съдържание на мазнини
като полуобезмаслено мляко, кисело мляко с 0,1% масленост и сирене с нисък процент мазнини. Използвайте извара.
В магазина е трудно да избереш по етикета сирене или кашкавал, затова се доверявайте на себе си. Почти във всички рецепти бялото саламурено сирене може да бъде заменено с извара.
* Използвайте продукти с намалено съдържание на мазнини, но не и без мазнини
те са важни за съдържанието на калций и витамин А.
* Храни, богати на мазнини и захари трябва да се консумират в малки количества,
яденето им може да доведе до напълняване и да унищожи резултатите от нашата диета.
В списъка на забранените храни са торти, сладкиши, десерти, пържена храна, шоколад, бисквити, сладолед, майонеза, чисто масло, ядки, сметанови сосове, салатни дресинги и сладки напитки.
Знам, че този списък съдържа на-вкусните храни, най-вкусните, защото ги свързваме с награда, с удоволствие, със споделени хубави мигове. Ако не беше така нямаше да съшествува цялата тази сладкарска индустрия. Просто е – избирайте качествени сладкиши, пресни и с проверен произход и ако си зададете въпроса какво ядете, да можете да отговорите. В момента в който се замислите какво ядете ще се получи.
Всеки обича шоколад – нека да е черен – яжте го бавно.
Торта – нека да е плодова – едно малко парченце и чаша кафе.
Сладолед – вкуса на лятото, но зашо не опитаме фруктов сладолед или мелба с много плодове – просто идея – вземете 1 портокал издълбайте го и го напълнете със сладолед, гарниран с парченца портокал или с горски плодове.
Сметанови сосове, смески от подправки и готови дресинги и фиксове – по-добре ги изключете и заменете със свежи подправки.
За сладките напитки и газираните сладки напитки – отдавна ги изключих – дори и натуралните сокове в кутия – и не защото не са вкусни, а защото не знам какво представляват – предпочитам прясно изцеден сок, фреш, минерална вода, домашен сироп и газирана вода.
Ядките са много полезни – орехи, бадеми, лешници – предпочитам ги пресни или изпечени без сол, но в разумно количество.
Бира и алкохол – да, но тук отново зависи и колко – чаша бяло вино или червено, халба бира – да, но не всяка вечер.
И най-важното имайтв винаги под ръка плодове или зеленчуци – една ябълка или морков, нарязан на пръчици.
И изхвърлете от бюрото си всички вафли, бисквити и други такива.
Все пак ние сме това, което ядем, мислим и чувстваме. И най-лесно е да започнем с храната.
Успех
Дръжте някакви здравословни леки закуски под ръка, като например плод или нарязани зеленчуци, за да си помогнете да устоите на неправилния вид храна, когато сте гладни.
