Пита Плетеница
Добави към моето меню
Пита Плетеница
рецепта споделена от Мима Димитрова
Продукти
2 яйца
1 пакетче мая
150 мл. прясно млеко
100 г меко масло
1 ч.л. захар за маята
1 с.л. сол в тестото
брашно около 600-700 г.
Рецепта за Пита Плетеница
• Маята се слага да шупне с топлото прясно мляко, 1 ч.ч. захар и 2-3 с.л. брашно
• Замесва се меко еластично тесто, което се оставя да втаса
• Втасалото тесто се разделя на 3 топки. Всяка топка се разточва, намазва се с масло и се слагат една върху друга, като се разточва до размера на тавата за печене
• Разрязва се като торта, като разрезите не стигат до края
• Всяко парче за завива, както е показано на снимката
• Питата се оставя да втаса. Когато е готова се намазва с разбит жълтък и по желание се поръсва със сусам
• Пече се на средна фурна на 190 градуса до готовност
• Идея – може да я направите по-цвета и богата на вкус, като добавите червен пипер и чубрица в по една от топките тесто. Може да се сплете и като козунак
