Пита Слънце
Добави към моето меню
Пита Слънце
Рецепта споделена от Ралица Маринова
Продукти
3 яйца,
1 кубче мая,
125 г краве масло,
350 мл прясно мляко,
350 мл вода,
по една чаена лъжичка сол и захар,
около 1,200 кг. брашно.
Рецепта за пита Слънце
• Разтваряме маята със водата,млякото,захарта ,добавяме две разбити яйца,брашното и солта ,месим до меко,еластично и гладко тесто,оставяме да втаса за половин час.
• Разделяме го на 9 топки,в намазана с масло кръгла тава поставяме разточени една по една четири кори, като ги мажем с масло, режем ги на 8 триъгълника и ги обръщаме към края на тавата.
• Останалите четири топки ги разточваме, мажем с масло,слагаме една върху друга, режем ги също на 8 триъгълника и редим между другите триъгълници така, че да се получат лъчите на слънцето, в средата слагаме последната топка.
• Оставяме питата да втаса, мажем с жълтък, ръсим сусам,печем на 180 градуса на вентилатор.
