Питката на Добринка
Добави към моето меню
Питка по рецепта на Добринка Петкова
рецепта Юммю Варналъ
Тази пита я замесих от 1/2кубче мая,200мл топла вода,250мл топло прясно мляко, 2яйца+1белтък(жълтък за намазване),2-3с.л олио,1ч.л захар,1с.л сол,брашно колкото поеме(около 1кг).Замесва се меко тесто,втасва и се оформя по желание”
Тестото се разделя на три. Разточва се на кори-слагат се една върху друга като всяка една се намазва с мазнина. Аз между всяка кора сложих по малко и сирене минато на ренде за да се разпредели по-равномерно. Увива се на руло и се реже на филийки.
